商品内容

【巻き寿司・恵方巻用】肉厚スライス干し椎茸 ／20g

通常3㎜でスライスされるスライス干し椎茸を、特別に2倍以上の『７㎜』で肉厚にスライスした、他にはないヒュッテきのこファームオリジナルの商品です。
肉厚だから巻き寿司や恵方巻に丁度良い。巻き寿司だけじゃなく、お鍋や八宝菜など「肉厚の干し椎茸」として様々なお料理にお使い頂けます。
もちろん有機JAS認定を受けたオーガニックな原木干し椎茸を使用しています。

有機JAS認定取得のオーガニックしいたけ

厳正な基準で審査され、有機的管理を行っている農場にのみ与えられる「有機JAS認定制度」。安心安全な環境で生産され、無農薬・無添加で栽培している「オーガニック」の証です。日本で2番目の原木しいたけ生産地の宮崎県でも取得している農家は数少ない中、ヒュッテキノコファームは2020年に有機JAS認証を取得しました。
自信をもってオーガニックの安心安全な椎茸をお届けできます。

ビタミンDたっぷり♪乾燥しいたけで免疫力アップ♪

乾燥しいたけにはビタミンDがたっぷり♪
ビタミンDは現在世界的に注目されている栄養素なんです。
ビタミンDには免疫力を高める沢山の効果があるんですよ♪

・感染症（風邪やインフルエンザなど）の予防
・がんを予防する効果
・糖尿病の予防（ビタミンDはインスリンの分泌を促し血糖値の上昇を抑えます）
・ホルモンバランスの調整
・強い骨を維持する手助け（カルシウム吸収を促進します）

その他にも

・食物繊維が豊富で、便秘改善、ダイエットに効果的
・高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防・改善にも効果的
（椎茸に含まれるエリタデニンには活性酸素の働きを抑制したり、血圧を下げ血液をサラサラにする作用があります）

和食に欠かせない「しいたけ出汁」で料理を美味しく♪

椎茸は乾燥することで「グアニル酸」と言われる旨味成分が数倍にアップします！
これが鰹出汁・昆布出汁と並ぶ、日本三大出汁の一つ「椎茸出汁」！
沢山の旨味成分の中でも椎茸出汁は特有の旨味を持っています。

椎茸出汁が100分の1でも料理に入るだけで、干し椎茸の旨味成分（グアニル酸）により料理が美味しくなると言われています。更に昆布出汁や鰹出汁と一緒に料理すると更なる旨味成分の相乗効果で、もっと料理が美味しくなりますよ♪